Tôm mũ ni là tôm gì? Giá bao nhiêu, mua ở đâu

Tôm mũ ni là một loại hải sản độc đáo và thu hút sự quan tâm của nhiều người yêu thực phẩm. Với nhiều đặc tính nổi trội, loại tôm này đã để lại ấn tượng mạnh mẽ trong thế giới ẩm thực. Hãy cùng Haisanviet.vn khám phá thêm về loài tôm thú vị này.

Tôm mũ ni được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau, nhưng dù gọi là gì, nó vẫn là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn ngon miệng. Sự độc đáo của tôm mũ ni không chỉ nằm ở hình dáng đặc biệt của chúng, mà còn ở hương vị tuyệt vời mà chúng mang lại khi được chế biến.

Bài viết dưới đây Hải Sản Việt sẽ cung cấp thông tin chi tiết về các đặc điểm, nguồn gốc, và cách chế biến tôm mũ ni để bạn có thêm kiến thức khi thưởng thức

Tôm mũ ni là tôm gì? Hình ảnh tôm mũ ni

Tôm mũ ni (hay còn được gọi là tôm vỗ) là một loại tôm biển dễ dàng nhận diện nhờ vào xúc giác lớn ở phía trước đầu, giống như một cái đĩa to. Đây là loài tôm thích nghi với môi trường ấm của các vùng biển và đại dương. Tại Việt Nam, chúng thường được gọi là tôm vỗ.

tôm mũ ni

Điểm nhận dạng nổi bật của tôm mũ ni là phần đầu mở rộng lớn, tạo nên hình dáng đặc trưng giúp chúng dễ dàng được nhận biết. Thường sống ở các vùng nước rạn, đặc biệt là nơi có sự phát triển của san hô, tôm mũ ni thường xuất hiện ở các khu vực biển miền Trung như Nha Trang, Phan Thiết. Sự kết hợp giữa thịt ngọt và độ dai của tôm mũ ni làm cho chúng trở thành một lựa chọn ưa thích và mang lại giá trị thương mại cao.

Môi trường sống tự nhiên của tôm mũ ni thường rất sạch sẽ, không bị ô nhiễm bởi các chất hóa học khác. Chúng ăn các loại thức ăn như ốc hai mảnh, nghêu, cá nhỏ, tôm, cua. Với kích thước lớn, một con tôm mũ ni trưởng thành có thể nặng lên đến 2kg, làm tăng thêm giá trị của loại hải sản này trong thị trường.

Ăn tôm mũ ni có tốt không?

Theo các chuyên gia nghiên cứu thì tôm mũ ni được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, vượt trội hơn so với các loại tôm khác như tôm hùm và tôm biển thông thường. Điều này biến chúng thành một thực phẩm lý tưởng cho sức khỏe, mang lại nhiều lợi ích ngăn ngừa bệnh hiệu quả.

Loại tôm này được coi là có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong tất cả các loại tôm. Với chỉ 95 calo trong 100g thịt, tôm mũ ni trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người đang áp dụng chế độ giảm cân nghiêm ngặt, đồng thời cung cấp nhiều protein giúp duy trì sự no lâu và giảm tình trạng thèm ăn hiệu quả.

Đặc biệt, thịt tôm mũ ni không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều chất béo tốt không bão hòa, giúp giảm nguy cơ rối loạn tim mạch. Chúng cũng có tác dụng giảm nồng độ chất béo trung tính một cách đáng kể, đồng thời hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ngăn chặn sự phát triển xơ vữa động mạch tĩnh. Tóm lại, tôm mũ ni không chỉ ngon miệng mà còn là một nguồn dinh dưỡng toàn diện cho sức khỏe.

Tôm mũ ni có bao nhiêu loại?

Được biết đến, tất cả các loại tôm mũ ni đều là thực phẩm ăn được và có giá trị dinh dưỡng cao. Trong danh sách này, ba loại chính của tôm mũ ni là tôm mũ ni trắng, tôm mũ ni đỏ và tôm mũ ni đen. Mỗi loài tôm mang đặc điểm riêng biệt và đều đóng góp vào giá trị kinh tế. Tuy nhiên, điểm chung của chúng là phần thịt ngon, ngọt và chứa đựng nhiều khoáng chất quan trọng cho cơ thể.

Mỗi loại tôm mũ ni đều tỏa sáng với những đặc điểm lôi cuốn độc đáo, tạo nên sự đa dạng và hấp dẫn

1. Tôm mũ ni trắng

Tôm mũ ni trắng đang là một loại tôm phổ biến trên thị trường hiện nay. Đặc điểm nổi bật của chúng là giá cả hợp lý hơn so với hai loại tôm mũ ni khác. Đồng thời, giá trị dinh dưỡng cao là một trong những lý do khiến nhiều người ưa chuộng loại tôm này. Để phân biệt, người ta thường dựa vào màu sắc của chúng, tôm mũ ni có vỏ hơi nâu nhẹ, mỏng và dẹt.

Tôm mũ ni trắng không chỉ là một loại tôm phổ biến mà còn được biết đến rộng rãi hiện nay. Điều đặc biệt là chúng có thể gây nguy hiểm khi đối mặt với tình địch, thường xòe đuôi và đập mạnh vào thân. Điều này giải thích lý do tên gọi “tôm vỗ” được sử dụng để mô tả loại tôm này. Hơn nữa, chúng thường sinh sống sâu dưới đáy biển, điều này làm cho quá trình đánh bắt trở nên khó khăn.

2. Tôm mũ ni đen

Tôm mũ ni đen (hay còn được biết đến là mũ ni nhung) nổi bật với ngoại hình và màu sắc đặc biệt, dễ dàng nhận biết. Loài tôm này thường xuất hiện ở những vùng có sự phát triển của rạn san hô. Toàn bộ cơ thể của chúng được phủ bởi một màu đen huyền bí, với chút ánh vàng tinh tế, tạo nên một vẻ đẹp rất đặc trưng.

Màu sắc nổi bật và độ đen huyền bí khiến cho tôm mũ ni đen luôn thu hút sự chú ý của mọi người. Ban ngày, chúng thường khó bắt gặp vì thích ẩn mình trong cát hoặc vách đá. Điều này khiến cho việc bắt bình thường trở nên khó khăn. Chỉ khi màn đêm buông xuống, ngư dân mới có thể dễ dàng đánh bắt chúng, vì tôm mũ ni đen thường rời khỏi nơi ẩn náu vào buổi tối để săn mồi.

3. Tôm mũ ni đỏ

Tôm mũ ni đỏ thu hút ánh nhìn với sắc đỏ rực lọi, đây là loại tôm quý hiếm và khó tìm nhất trong ba loại. Đặc điểm này làm cho chúng có giá cao hơn so với hai loại tôm mũ ni còn lại. Ngoài sự độc đáo về màu sắc, thịt của tôm mũ ni đỏ cũng mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Thịt mềm, ngọt, chứa nhiều axit amin và khoáng chất, tạo nên một nguồn dưỡng chất tốt cho cơ thể.

Tôm mũ ni đỏ được xem là loại tôm sang chảnh nhất hiện nay. Lớp vỏ của chúng rất săn chắc, đặc trưng là sự sang trọng và đẳng cấp. Môi trường sống và thức ăn của tôm mũ ni đỏ hoàn toàn tự nhiên, thường ăn động vật và san hô. Điều này đóng góp vào việc tạo ra lớp vỏ cứng, khỏe mạnh và chất lượng của loại tôm này.

Tôm mũ ni giá bao nhiêu 1kg?

Với những ưu thế về dinh dưỡng và chất lượng thịt, có lẽ bạn đang tò mò về giá của các loại tôm mũ ni. Dưới đây là bảng giá mới nhất mà đội ngũ Hải Sản Việt đã cập nhật:

  1. Tôm mũ ni trắng:
    • Tôm size lớn 4-6 con/kg: 850.000 đ/kg
    • Tôm size nhỏ 7-10 con/kg: 750.000 đ/kg
  2. Tôm mũ ni đen:
    • Tôm size lớn 4-5 con/kg: 970.000đ/kg
    • Tôm size nhỏ 6-8 con/kg: 850.000đ/kg
  3. Tôm mũ ni đỏ:
    • Tôm size lớn 2-3 con/kg: 1.700.000đ/kg
    • Tôm size vừa 4-5 con/kg: 1.650.000đ/kg
    • Tôm size nhỏ 6-8 con/kg: 1.250.000đ/kg

Được biết, tôm mũ ni đỏ được đánh giá ngon hơn nhiều so với các loại tôm khác, vì vậy giá của chúng cũng cao hơn, điều này là hoàn toàn dễ hiểu. Tuy nhiên, mức giá giữa ba loại tôm không có sự chênh lệch lớn, vì vậy tùy thuộc vào nhu cầu và sở thích cá nhân của mỗi gia đình để chọn loại tôm phù hợp. Chắc chắn rằng mỗi loại tôm đều mang đến những trải nghiệm độc đáo và ngon miệng.

Địa điểm mua tôm mũ ni chất lượng

Hiện nay thì tôm mũ ni không còn là một hải sản xa lạ, mà ngược lại, chúng đã và đang đem lại nhiều lợi ích kinh tế cho cả người dân và các doanh nghiệp trong lĩnh vực hải sản. Dưới đây là những địa điểm gợi ý để mua tôm mũ ni chất lượng tại các thành phố lớn.

1. Tôm mũ ni Hà Nội:

  • Hải sản Hà nội: số 32 ngách 10 ngõ, 462 đường bưởi, Vĩnh Phú, Ba Đình, Hà Nội.
  • Hải sản tươi sống Liên Hiền: 732 Minh Khai, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
  • Hải sản Nguyên Anh: 38 Nhân Hòa, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.
  • Hải sản ông Ba: tầng 1, số 4 ngõ 46 phố, Ba Đình, Hà Nội.
  • Hải sản Xanh: ngõ 50 Mễ Trì Thượng, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

2. Tại thành phố Hồ Chí Minh

  • Hải sản tươi sống Bình Thạnh: 19B Bình Lợi, phường 13, Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh.
  • Đại hải sản: 16A Cô Giang, phường Cầu Ông Lãnh, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh.
  • Hải sản tươi sống quận 12: Phan Văn Hớn, Tân Thới Nhất, quận 12, thành phố Hồ Chí Minh.
  • Hải sản sạch 24h Seamart: Lô D, chung cư Hà Đô, Nguyễn Văn Công, phường 3, Gò Vấp, thành phố Hồ Chí Minh.
  • ACE Seafood: 38 Thép Mới, phường 12, Tân Bình, thành phố Hồ Chí Minh.

3. Tại Hải Phòng

  • Cửa hàng hải sản Ngọc Anh: 157 Lý Thường Kiệt, Phan Bội Châu, Hồng Bàng, Hải Phòng.
  • Cửa hàng hải sản Thanh Hằng: 46 Lương Văn Can, Máy Tơ, Ngô Quyền, Hải Phòng.
  • Homefarm: số 177 Hai Bà Trưng, An Biên, Lê Chân, Hải Phòng.
  • Hải sản Hải Phòng: 266 Trần Nguyên Hãn, Niệm Nghĩa, Lê Chân, Hải Phòng.
  • Hải sản tươi sống: 379 Nam Hải, Hải An, Hải Phòng.

Cách chọn tôm mũ ni ngon

Khi mua tôm mũ ni, quan trọng nhất là phải chú ý đến phần đầu của chúng. Bạn có thể sử dụng tay để sờ vào phần đầu, nếu cảm thấy chắc chắn và không dễ bị di chuyển, đó là dấu hiệu của một con tôm chất lượng. Ngoài ra, tôm tươi thường có phần màng bụng căng, màu trắng hồng, là những đặc điểm cơ bản mà bạn nên quan sát.

Một con tôm mũ ni tươi ngon sẽ có thịt chắc, đậm vị. Để đảm bảo an toàn và sức khỏe, tránh mua những con tôm đã mất đầu hoặc có mùi hôi, khái. Một điều quan trọng khác là tôm mũ ni tươi sẽ giữ nguyên màu sắc sáng, không bị xỉn hay nhạt. Việc đến trực tiếp các địa điểm mua hàng là cách tốt nhất để kiểm tra độ chắc khỏe và chất lượng của sản phẩm.

Tôm mũ ni làm món gì ngon?

Tất cả các phương pháp chế biến từ tôm mũ ni đều đơn giản và tiết kiệm thời gian cho mọi người. Nếu bạn quan tâm đến nhiều công thức chế biến hấp dẫn từ loại tôm này, hãy tham khảo ngay các công thức món ngon dưới đây.

1. Tôm mũ ni hấp nước dừa

Như chúng ta đã biết, món hấp được xem là một trong những món ăn quốc dân, phổ biến và có lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để làm cho món hấp không bị nhàm chán, hãy thử ngay công thức tôm mũ ni hấp nước dừa dưới đây để mang lại một sự độc đáo và ngon miệng cho bữa ăn gia đình.

Cách làm tôm hấp rất đơn giản và hương vị đặc sắc, nên được rất nhiều người ưa chuộng. Trước tiên, chuẩn bị 300ml nước dừa và làm sạch thịt tôm vỗ, sau đó xếp chúng lên xưởng hấp. Hấp trong khoảng 20 phút mà không mở nắp để tránh mất hơi. Chờ đợi cho tôm chín, bạn đã hoàn thành món ăn ngon này.

Với độ ngọt thanh của nước dừa kết hợp với thịt tôm mũ ni đậm vị, món tôm hấp này chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý của người thưởng thức. Đây là một món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn, là sự bổ sung tuyệt vời cho thực đơn hàng ngày của bạn, đồng thời mang lại lợi ích dinh dưỡng cho sức khỏe.

2. Cách làm tôm mũ ni cháy tỏi

Tôm mũ ni chiên bơ tỏi là một trong những món ăn phổ biến nhất tại các nhà hàng, từ lớn đến nhỏ, trên khắp Việt Nam. Hương thơm của bơ tỏi khiến cho món ăn trở nên quyến rũ và hấp dẫn. Đừng chần chừ nữa, hãy bắt tay vào thực hiện ngay với cách làm siêu đơn giản sau đây.

Tôm mũ ni chiên bơ tỏi mang đến một hương thơm khó cưỡng. Để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho món ăn, bạn cần chuẩn bị tôm tươi ngon và đã được làm sạch kỹ. Sau đó, trong chảo, bạn hãy phi thơm bơ và tỏi, sau đó thêm tôm và quậy đều. Cuối cùng, nêm thêm một chút gia vị để thịt tôm ngấm đều, và món ăn hấp dẫn này sẽ hoàn thành.

Chỉ với 30 phút, bữa cơm gia đình bạn sẽ trở nên phong phú và thú vị hơn. Sức hút của tôm mũ ni chiên bơ tỏi không gì có thể phủ nhận, khiến cho mọi người trở nên say mê. Không sai khi nói rằng, đây là một món ăn đặc biệt, ghi điểm với mọi đối tượng thưởng thức.

3. Tôm mũ ni nướng phomai

Trong những ngày bận rộn, khi bạn muốn có một bữa ăn nhanh chóng mà vẫn ngon miệng, chúng tôi đề xuất tôm mũ ni nướng phomai là một sự lựa chọn tuyệt vời. Mặc dù cách làm rất đơn giản, nhưng hương vị của món ăn này thực sự đặc biệt, khiến cho môi người không thể nào tả nổi độ hấp dẫn của nó.

Phomai béo ngậy kết hợp với thịt tôm ngọt tạo nên một sự hoàn hảo. Để thực hiện món tôm nướng này, bạn chỉ cần chuẩn bị phomai theo khẩu vị cá nhân, tôm mũ ni đã được làm sạch và chia đôi để dễ nướng. Rải phomai đều lên tôm, thêm một chút muối và tiêu để tăng thêm hương vị. Sau đó, nướng chúng với nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20 phút.

Phần phomai hơi cháy xém, màu sắc của tôm tươi rói. Chỉ cần nhìn vào kết cấu bên ngoài món ăn đã khiến nhiều người phải ngạc nhiên. Hãy thử thực hiện ngay món tôm mũ ni nướng phomai này, chắc chắn bạn sẽ không hối hận khi dành thời gian và công sức để chế biến.

4. Tôm mũ ni rang muối

Tôm mũ ni rang muối là một món ăn phổ biến và được ưa chuộng trong nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, nhiều người thường cảm thấy khó và mất thời gian khi làm món này. Để giải quyết vấn đề đó, chúng tôi mang đến công thức tối ưu nhất và thuận tiện nhất, giúp bạn có một bữa ăn mặn thơm ngon đặc biệt.

Đầu tiên, tôm mũ ni cần được sơ chế sạch và để ráo nước. Trong khi đó, hãy phi tỏi trong dầu ăn cho đến khi tỏi có màu vàng. Sau đó, thêm 1 muỗng muối hạt, 1 muỗng muối Tây Ninh, 1 muỗng tiêu, và một chút nước lọc. Đảo đều để hòa tan các nguyên liệu. Cuối cùng, đưa tôm vào chảo và đảo cho đến khi phần muối kết dính với thân tôm. Tắt bếp và bạn có thể thưởng thức ngay.

Quả thực, cách làm này rất nhanh chóng, giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn có một món ăn ngon. Tôm mũ ni rang muối sẽ mang lại hương vị đậm đà, thịt ngọt thơm, để lại ấn tượng sâu sắc cho người thưởng thức. Hãy thử và tận hưởng sự độc đáo của món ăn này mỗi khi bạn muốn đổi mới thực đơn gia đình.

Những lưu ý khi ăn tôm mũ ni

Theo nhiều đánh giá, tôm mũ ni rất phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Tuy nhiên, khi ăn loại tôm này, cần tránh một số điều để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Dưới đây là một số điều mọi người nên lưu ý khi tiêu thụ thực phẩm này.

  • Thực phẩm sạch luôn là lựa chọn tốt, vì vậy, khi ăn tôm mũ ni, nên chọn mua tại các cửa hàng chất lượng.
  • Ngoài những dưỡng chất tốt, tôm mũ ni cũng có hàm lượng sodium cao, nên những người mắc các vấn đề như gút, tiểu đường, hoặc bệnh đường ruột nên hạn chế ăn loại tôm này một cách tối đa.
  • Lưu ý rằng không nên sử dụng tôm mũ ni khi nó ươn hoặc nếu đã bảo quản đông lạnh lâu. Chất đạm trong tôm có thể chuyển hóa thành chất độc hại cho cơ thể trong điều kiện này.
  • Đặc biệt quan trọng, tránh ăn hoa quả, uống trà hoặc các chất có cồn ngay sau khi ăn tôm mũ ni. Canxi trong tôm khi kết hợp với vitamin C và các chất hóa học khác có thể gây ra tình trạng buồn nôn, chóng mặt hoặc thậm chí là ngộ độc thực phẩm.

Nếu không chú ý đến những điều trên, việc tiêu thụ tôm mũ ni có thể gây ra những hậu quả không mong muốn. Tổng cộng, tôm mũ ni là một loại thực phẩm tốt, nhưng cần được tiêu thụ một cách cẩn thận để đảm bảo sức khỏe. Những thông tin này hy vọng sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại tôm này và làm cho quyết định sử dụng thực phẩm trong gia đình trở nên thông thái hơn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *