Tôm hùm Baby là tôm gì? Giá bao nhiêu, Mua ở đâu

Tôm hùm baby là loại tôm hùm có kích thước nhỏ hơn so với các loại tôm hùm khác như tôm hùm bông hay tôm hùm tre. Tuy vậy, thịt của tôm hùm baby lại rất chắc chắn, ngon và mang một hương vị hấp dẫn khi chế biến. Gạch của tôm hùm baby thường có màu vàng đậm với độ béo ngậy đặc trưng, tạo ra một hương vị bổ dưỡng mà ngay cả những người sành ăn cũng không thể chối từ.

Điều đặc biệt là giá cả của tôm hùm baby trên thị trường thường phù hợp với túi tiền của đa số khách hàng là lựa chọn tốt cho những ai muốn thưởng thức một loại hải sản chất lượng. Hãy cùng Hải Sản Việt khám phá thêm về dòng sản phẩm tôm hùm baby này trong phần dưới đây nhé.

Tôm hùm baby là loại tôm hùm gì

Tôm hùm Baby là một dạng tôm hùm nhỏ, và trong số đó thì tôm hùm Baby xanh là một loại tôm phổ biến được ưa chuộng bởi hàm lượng dinh dưỡng cao.

Việc nuôi tôm thường diễn ra từ tháng 8 đến 10 hàng năm, và sau khoảng 12 đến 15 tháng, tùy thuộc vào kích thước, tôm sẽ có thể thu hoạch được. Mặc dù nguyên tắc nuôi tôm đều cả nhưng thời tiết ổn định hiện nay làm cho việc nuôi tôm hùm Baby trở nên hiệu quả hơn.

Trong quá trình nuôi tôm, giai đoạn tôm lột xác để trưởng thành là thời điểm quan trọng nhất. Do đó, người chăn nuôi sẽ chú ý đặc biệt vào việc quản lý quá trình này, bỏ những con tôm yếu và khó phát triển sau khi lột xác, sau đó nhanh chóng vận chuyển đến các cửa hàng trên toàn quốc.

Tôm hùm Baby xanh có vỏ mỏng và thịt nhiều, không cần tốn công lấy vỏ. Trọng lượng thịt của chúng nhiều hơn so với tôm thông thường, vì vậy giá của loại này thường cao hơn một chút, khoảng 500.000 đồng/kg cho size 4 – 5 con. Mặc dù đắt hơn nhưng loại tôm này lại được nhiều người ưa chuộng. Nhiều người mua về không chỉ để chế biến ngay thành các món ăn mà còn sử dụng làm ruốc thịt ăn dần hoặc cho trẻ ăn dặm vì tính chất dinh dưỡng tốt của nó.

Giá trị dinh dưỡng của tôm hùm baby

Tôm hùm xanh Baby Việt Nam được coi là một loại hải sản giàu chất dinh dưỡng, từ góc nhìn của y học và dinh dưỡng nó được xem là một sản phẩm rất có lợi cho sức khỏe con người. Theo các nghiên cứu của các nhà khoa học tại Mỹ khuyến cáo nên bổ sung tôm hùm vào thực đơn hàng tháng vì chúng có lợi cho hệ tim mạch, thần kinh và xương khớp.

Tương tự như các loại tôm hùm khác, tôm hùm xanh Baby cung cấp một lượng dinh dưỡng đáng kể phù hợp với các chế độ ăn giàu protein. Mỗi 100 gram thịt tôm hùm xanh Baby cung cấp:

  • 98 calo
  • 21 gram protein
  • Chất béo
  • 0.6 gram axit béo
  • Vitamin B12, Vitamin A, Vitamin E
  • Các khoáng chất như sắt, kẽm, canxi
  • Omega 3

Ngoài ra, tôm hùm xanh Baby cũng có những công dụng tuyệt vời trong việc:

  • Cung cấp protein cao (ít chất béo), phù hợp cho người tập gym
  • Cải thiện huyết áp và tim mạch
  • Giảm mỡ trong máu
  • Giúp điều trị các bệnh liên quan đến tim mạch và huyết áp

Thêm vào đó, tôm hùm có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như nướng, hấp, nấu cháo, gỏi,… đảm bảo sự cân bằng về dinh dưỡng trong khẩu phần ăn hàng ngày và giúp duy trì sức khỏe tốt.

Bé 6 tháng tuổi có ăn được tôm hùm không?

Nhiều chị em lần đầu làm mẹ thường có những lo lắng không biết liệu có nên cho bé ăn tôm hùm xanh không, bởi vì có nhiều trường hợp các bé phản ứng dị ứng sau khi ăn tôm hùm. Tuy nhiên, nếu cha mẹ không có dị ứng với tôm hoặc hải sản, thì đảm bảo bé cũng có thể ăn được. Tuy nhiên, việc chế biến món ăn phải phù hợp với từng độ tuổi của bé.

Dưới đây là một số gợi ý về lượng thức ăn phù hợp cho từng giai đoạn của bé:

  • Bé từ 6 – 12 tháng tuổi: mỗi bữa ăn khoảng 20 – 30g, chỉ cho bé ăn từ 3 – 4 buổi trong 1 tuần.
  • Bé từ 12 – 36 tháng tuổi: mỗi bữa ăn khoảng 30 – 40g, ăn 3 – 4 bữa mỗi tuần.
  • Bé từ 4 tuổi trở lên: mỗi bữa ăn khoảng 50 – 60g.

Đây là những gợi ý được lấy từ lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, bạn có thể tham khảo để đảm bảo bé được ăn uống đúng cách và an toàn.

Đang Mang thai có ăn được tôm hùm xanh baby được hay không?

Như đã đề cập trước đó, tôm hùm xanh được coi là một nguồn dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe tim mạch, hệ thần kinh và hoạt động hàng ngày của con người. Vì vậy, các bà bầu nếu không có dị ứng với tôm hùm có thể xem xét bổ sung tôm hùm vào chế độ ăn hàng ngày của mình.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng trong tôm có chứa một lượng nhất định thuỷ ngân, tuy không đáng kể nhưng cũng đủ để cảnh báo cho bà bầu. Do đó, mẹ bầu cần cân nhắc và kiểm soát lượng tôm ăn mỗi ngày để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và thai nhi.

Quá mức tiêu thụ tôm có thể gây ngộ độc, đặc biệt đối với phụ nữ mang thai, có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Do đó, mẹ bầu nên tuân thủ nguyên tắc ăn uống cân đối và hợp lý và không nên ăn tôm hùm quá mức khuyến nghị.

Giá tôm hùm baby

Thực tế, tôm hùm xanh baby là sản phẩm có giá trị kinh tế cao và quy trình nuôi của chúng đòi hỏi kỹ thuật cao. Do đó, giá thành của tôm hùm xanh baby không rẻ nhưng cũng không quá cao.

Dưới đây là một số mức giá phổ biến cho tôm hùm xanh baby:

  • Tôm hùm size nhỏ sống: 490.000 – 590.000 đồng/kg
  • Tôm hùm size nhỏ ngộp: 420.000 – 490.000 đồng/kg
  • Tôm hùm size nhỏ cấp đông: 380.000 – 450.000 đồng/kg

Cách chọn tôm hùm baby ngon

Khi chọn mua tôm hùm baby, bạn nên quan sát kỹ khớp nối giữa đầu và thân tôm. Nếu thấy thịt tôm lồi ra ở phần này thì có thể tôm đang bị ngộp.

Ngoài ra, màu sắc của vỏ tôm cũng là một chỉ số quan trọng. Nếu vỏ tôm có màu sắc tươi, bóng thì tôm có thể vẫn còn tươi.

Khi mua tôm hùm baby, cần chú ý đến mùi và màu sắc. Tôm hùm baby nếu có mùi hôi hoặc vỏ màu nhợt nhạt thì có thể đã ươn. Trong trường hợp này, thịt tôm không còn ngon nữa.

Tôm hùm baby tươi thường có vỏ màu sắc rực rỡ, thịt khi nấu chín sẽ mềm ngọt, và khi ăn có tiếng giòn sần sật từ gân cùng với thịt tôm.

Tôm hùm xanh baby làm món gì ngon?

Là một trong những loại hải sản giàu dinh dưỡng hàng đầu, tôm hùm xanh baby có thể biến thành nhiều món ngon hấp dẫn những thực khách khó tính nhất. Dưới đây là một số gợi ý cho quý khách về các món ngon từ tôm hùm xanh mà không thể bỏ qua.

1. Tôm Hùm xanh Baby hấp bia và sả

Món Tôm Hùm Baby Xanh hấp bia, hấp sả là một biến thể độc đáo và hấp dẫn của tôm hùm xanh. Món ăn này thường được chuẩn bị và thưởng thức trong các dịp gia đình hoặc tiệc tùng. Món này kết hợp hương vị thơm ngon của tôm hùm xanh tươi ngon với hương vị đặc trưng của bia và sả, tạo ra một hương vị phong phú và độc đáo.

Trước tiên, tôm hùm xanh được chọn lựa kỹ lưỡng, làm sạch. Sả cũng được chuẩn bị sạch và cắt nhỏ để làm gia vị cho món ăn.

Sau khi tôm và sả đã được ướp gia vị, chúng được đặt trong nồi hấp cùng với một ít bia và sả, sau đó hấp trong khoảng thời gian ngắn cho đến khi tôm chín và thấm đều gia vị. Khi tôm đã chín, món ăn được trình bày trên đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi.

Món Tôm Hùm Xanh hấp bia, hấp sả có hương vị đậm đà của tôm hùm xanh hòa quyện với vị đắng của bia và hương thơm của sả, tạo nên một món ăn ngon miệng và khó quên. Đây là một món ăn lý tưởng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè trong các buổi tiệc hoặc dịp đặc biệt.

2. Tôm hùm baby nướng phô mai

Tôm hùm nướng phô mai mang lại hương vị thơm lừng, đậm đà từ phô mai béo ngậy, song vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt tôm. Khi thưởng thức, phần phô mai tan chảy kéo dài ra tạo ra sự hấp dẫn không chỉ về mặt hương vị mà còn về mặt thị giác, khiến món ăn trở nên hấp dẫn và bắt mắt hơn.

Để chuẩn bị món này, tôm hùm baby được làm sạch và cắt đôi để dễ thấm gia vị. Tiếp theo, tôm được ướp gia vị với hỗn hợp muối, tiêu, tỏi băm nhỏ và một ít dầu ô liu để tăng thêm hương vị.

Sau khi ướp gia vị, các con tôm được xếp lên khay nướng và phủ lên một lớp phô mai bào mỏng. Khay nướng được đặt trong lò nướng được sưởi trước đó ở nhiệt độ cao và tôm được nướng cho đến khi phô mai tan chảy và có màu vàng đẹp mắt.

Khi tôm hùm baby nướng phô mai được mang ra, hương thơm ngất ngây của phô mai và tôm hòa quyện với nhau, tạo ra một món ăn hấp dẫn không thể cưỡng lại. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của tôm hùm baby kết hợp hoàn hảo với vị béo ngậy và thơm ngon của phô mai tan chảy.

Món Tôm hùm baby nướng phô mai không chỉ là một lựa chọn ngon miệng cho bữa tiệc hoặc dịp sum họp gia đình mà còn là một món ăn thú vị để khám phá và thưởng thức trong những dịp đặc biệt.

3. Tôm hùm baby rang muối

Tôm hùm baby có thịt mềm mịn và chắc kết hợp hoàn hảo với hương vị của muối và ớt cay, cùng với sự thêm vào của ớt chuông giúp tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn và đậm đà.

Vị ngọt tự nhiên của tôm hòa quyện với hương mặn của muối, tạo ra một hương vị độc đáo và khó cưỡng. Khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt tôm kết hợp với gia vị muối, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy hấp dẫn.

Món tôm hùm baby rang muối thường được thưởng thức ngay khi còn nóng hổi, càng ngon hơn khi kèm theo một chút nước sốt cay nồng hoặc một lát chanh tươi để làm dịu đi vị mặn.

4. Tôm hùm baby sốt me

Tôm hùm baby sốt me là một món ăn hấp dẫn với hương vị chua ngọt, thơm béo của sốt me kết hợp cùng sự tươi ngon và thịt mềm của tôm hùm baby. Món này thường được chế biến đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn và phong phú về hương vị.

Món tôm hùm baby sốt me thường được chuẩn bị bằng cách chiên hoặc nướng tôm hùm baby cho đến khi thịt chín vàng và giữ nguyên độ mềm của tôm. Sau đó, tôm được ướp sốt me – một hỗn hợp gồm nước me, đường, một chút muối và gia vị để tạo ra hương vị độc đáo. Sốt me thường có vị chua dễ chịu, kết hợp hoàn hảo với hương thơm của tôm, tạo nên một món ăn ngon miệng và đầy kích thích vị giác.

Món tôm hùm baby sốt me thường được trình bày trên đĩa trang trí đẹp mắt, thường được kèm theo rau sống hoặc cơm trắng. Mỗi miếng tôm được phủ lớp sốt me đậm đà, tạo nên một bức tranh hấp dẫn và mời gọi người thưởng thức. Đây là một món ăn lý tưởng cho các buổi tiệc hoặc bữa ăn gia đình, mang lại một món ăn độc đáo và đầy sức hút.

Để mua tôm hùm Baby chất lượng và an toàn, bạn có thể tìm kiếm tại các cửa hàng hải sản uy tín hoặc các chợ địa phương. Ngoài ra, các trang web thương mại điện tử cũng là nơi có thể tìm thấy sản phẩm này.

Hy vọng rằng thông tin trong bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tôm hùm Baby và có thêm sự lựa chọn trong thực đơn hàng ngày của mình. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực thú vị và ngon miệng với tôm hùm Baby!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *